Escúchala en cápsula: Audiocápsula – bufadero
Locución: Sergio, Valeriano | Duración: 2’13” | Música: Chipude, José Antonio Ramos; Dinner at eight, SuperstereO
Volvemos a la actividad después del parón de vacaciones y exámenes con algunas novedades que poco a poco se irán descubriendo. Por lo pronto empezamos con un nuevo diccionario en nuestra bibliografía y es que contamos con el Diccionario Básico de Canarismos, una obra editada por la Academia Canaria de La Lengua y que tiene una finalidad claramente didáctica, para alumnos de primaria, secundaria y bachillerato. Además, es muy atractivo para todos aquellos interesados por el español de Canarias y es que las acepciones cuentan con ejemplos de uso, dibujos y fotografías. La palabra de hoy, por ejemplo, viene acompañada de una imagen que ilustra a la perfección su significado.
Nos acercamos a la costa para encontrarnos con una formación geológica común en islas volcánicas y que tan habitual es en todo el Archipiélago: los bufaderos. Se trata de cuevas, generalmente de pequeño tamaño y muy cercanas al mar, que cuentan en su techo con un agujero a modo de claraboya. Cuando las olas entran y tapan la boca de la cueva, tanto el aire que había en su interior como el agua que va introduciendo la marea salen despedidos por el orificio superior alcanzando alturas de varios metros a la vez que emiten un fuerte sonido: es el bufido.
Y descubrió como las olas se metían con gran fuerza en un bufadero tapando su enorme boca de entrada y llenando por completo la gran oquedad de la caverna.
Francisco Pallero, La apuesta de cristal, p. 137
Su origen lo encontramos en el verbo del español antiguo bufar ‘soplar expeliendo el aire con fuerza’, y el sufijo designativo de ‘lugar’ -dero. No solo lo usamos en Canarias y con este significado lo encontramos también, por ejemplo, en República Dominicana.
Además, su uso en las Islas se extiende desde muy temprano también a la toponimia, contando con referencias como la siguiente del siglo XVI:
da [...] una heredad con su tierra y agua en el valle del Bufadero
Fontes Rervm Canariarvm, Protocolos de Hernán González (1534-1535), p. 20
Con el paisaje sonoro de este sábado nos acercaremos a los bufaderos que se encuentran justo debajo de las Salinas de Fuencaliente, en La Palma. Esto nos permitirá completar aún mejor la definición además de poder escuchar uno de los elementos más representativos de la identidad sonora de las costas canarias.
No se resistió al espectáculo del mar, la sinfonía de espumas y bufaderos a cada latigazo de las olas prolongado por los kilómetros de la costa hasta el martillo de San Telmo, donde la ermita.
Jose A. Alemán, La quimera del islo, p. 207
Bufadero en El Confital, Gran Canaria. Foto © Tomás Ortega
Voz preeminente en la toponimia nacional, tales como el Bufadero de La Garita (Telde, Gran Canaria), Barranco y Valle del Bufadero (Santa Cruz, Tenerife), Salinas del Bufadero (Arucas, Gran Canaria), etc.